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学习星访规范 量化细节服务 2010年10月27日
 
     10月21日省星评委专家到店检查,指出了饭店在服务软件上存在的多项问题,让我们看到了饭店与星级标准间的差距,也为饭店指明了薄弱环节所在。为进一步量化操作标准,使服务流程更加规范化、专业化,达到四星评定要求,提升服务质量。10月27日下午,饭店组织“星级访查规范”专题培训,饭店总经理于军担任培训师,各部负责人及非当班人员计120余人在国际厅参加了此次培训。
     培训课上,饭店总经理于军介绍了星级访查规范的各项目,详细讲解了客房、前厅、餐饮等区域岗位涉及的服务操作规范标准及要求,并穿插10月21日检查发现的问题作为案例,深入浅出的剖析问题根源,提出解决的方法和途径。
     整场培训共开展了近2个小时。培训最后,于总要求各部继续加强访查规范的学习和实际演练,确保在规定时间内掌握工作要领,达到四星标准,以专业的姿态迎接省终评的到来。
 

 
会议现场
 

 
会议现场
 

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